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科比肉–真相和关于神户牛肉的谎言

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Category: 类别 食物 , 日本

科比肉–真相和关于神户牛肉的谎言

照片:Shutterstock。

¿Quieres saber má在科比的肉上?这是一种日本黑牛和肉类之一的Tajima品种的小野ás caras del mundo.

牛是克拉í在HY的州ō去遵循严格的规则来成为优质的神户肉。它被认为是熟食。这种小牛肉尤其以其柔软,味道和质地而闻名。

每次我去日本óñ,我保证自己得到一点美味的神户肉。虽然它很贵,但这只是我吃过的最好的肉类和其中一个 最好的日本菜肴 que hay.

在本领域中ículo, compartiré与您在一起的经验é sabe, dónde buscarla, dó妮德找到了吃神户肉的好地方¡más informació关于着名的日本肉ón!

¿Qué 是神户的肉吗?

科比的肉是一种日本哇é来自塔吉玛 - 甘牛的各种牛,是肉类之一á你可以在世界上吃的脸,价格每公斤500美元。 TAMBI。én被称为神户牛或科比小牛肉。

养牛的传统方式包括按摩和夏季啤酒喂养它。

按摩完成以延长M的组织中的油脂层ú划伤和啤酒可以刺激你的胃口。 Vagyu Gan的崇拜ó受欢迎程度在ños 80和90,从那以后他在美食家世界占据了一个特殊的地方。

 神户牛。

味道和có莫是吃神户肉

是那些不能用文字描述的经历之一,但试试吧 é。我的意思是,你看肉是如何煮到完美的简单事实ó正好在你面前,这已经是一个很好的开始。

它们用盐和大豆服务,但我建议起初你只是一点盐,用它的所有味道充满你的嘴。怎么了ón是旅行í所以为了你的味蕾。感觉ás có莫玫瑰嘴里的肉。

如果它真的是神户肉,á如此柔软,我几乎不会有á咀嚼它。味道填满你án el alma y pondrá在一个欣快的状态下,你的思想;你缺乏á这些词而不能á相信它有多好á.

厨师烹饪á a la perfección;它只会密封一下。 mí我喜欢在大豆中弄湿它,但在我看来ón更好地放下一点盐并像素一样吃它。

您可以选择港口ón tú同样的,你可以买到你想要的任何东西,50克,250克或甚至1公斤如果你是一个庞大的分享。

如果你想尝试一下,你不想花费15,000日元在250克肉,我建议你找到一个提供50或90克的好地方。

 Terne de Kobe。

¿DóNDE在日本吃神户肉ón?

这个问题的明显答案是访问港口城市科比,但你需要在选择一个网站之前通知你,因为有许多收费价格的餐馆á高度和骗局到游客VendiéNdols正常的kyu肉作为神户肉。

许多餐馆提供便宜的价格,为低品质的肉类提供服务,这意味着没有得到á我通过AUT经验完成éntica.

作为一个没有经验的旅游,它可能是困难的íCIL区分肉质的质量。这就是为什么你必须去一个良好的声誉的地方ó如果你想尝试最好的质量,那么准备拒绝批量金额。

如果您不打算访问科比,但前往大阪,我建议前往Kuromon Ichiba市场,因为他们有一个待服务的立场éNTICA神户肉以实惠的价格。

DóNDE在日本吃神户肉ón

餐馆服务AUT.é在科比的神户牛牛

  • Kokubu(预订,容量有限)
  • 牛排奥山。
  • Mouriya(提供成熟的肉)
  • 神户牛肉牛排ishida kitanozaka

¿Cuál是科比和kygyu肉之间的区别?

Wagyu只是日语词来说,可以说意识í请参考日本中的任何类型的RE REóñ。神户肉是一种种类的类型í瓦雅的FICO,来自Tajima品种的日本黑色,TAMBIén被称为tajima-gyu。

牛是克拉í在兵库大县的严格规则,科比是首都和啊í神户肉的名字。一旦处罚,肉就基于WAGYU,SEC标准进行分类ún哪个a5是分数ón más alta.

 Wagyu / Kobe小牛肉

照片:Shutterstock。

分类系统 ón

日本小牛肉的质量分为1到5,是一点质量和5米á这是高品质的。它用于将所有类型的小牛肉猫从Japs分类ón.

WAGYU根据以下标准进行分类:

  1. mar
  2. 肉的颜色和亮度
  3. 肉的坚定和质地
  4. 颜色,光泽和脂肪质量

质量硕士á肉很高会有á la puntuación máS alta在四个类别中í为了得到这种情况ón优质的kygyu a5。

 神户牛肉A5。

照片:Norinori303 / Shutterstock

常见的问题

¿Por qué科比的肉是如此着名吗?

这种类型的小牛肉哇已经得到了很长时间的认可,是日本的小牛肉类型és má在国际上着名。它以其柔软性和大量的肌肉内脂肪而闻名,这使得其出现众所周知。

充满了头条新的线条ás cara del mundo.

¿你可以在日本之外吃真正的神户牛ón?

Sí,但有可能的可能性不是由于距离LAXA资格ón fuera de Japón,特别是在美国。日本只有5000个牛头ó符合严格的标准,只有10%的生产标准óN年度出口国外。

最好的是,你去一个良好的名望的餐厅,支付优质价格或旅行到日本ón并尝试一下价格ás bajo.

¿Por qué科比的肉是如此昂贵吗?

饲养饲养牲畜的饲养员必须提供额外的护理,并按照不灵活的规则获得额定肉类作为神户肉。它是一种消耗大量时间的活动,需要仔细处理牲畜,这反映在高价上。

¿Cómo se crí日本黑牛?

在夏季期间,重新喂养啤酒,并获得正常按摩课程。按摩进行,以确保脂肪由M的组织延伸úSculo,它产生jaspeed外观。

La res Tajima-gyu tiene que haber nacido, haberse criado y haber sido sacrificad在HY的州ogo para ser considerada verdadera Carne de Kobe.

¿Qué 是神户A5肉吗?

A5是分数ón más alta del Wagyu y bá这意味着它符合四个标准被认为是最优质的肉类。 TAMBI。én是神户肉的类型á昂贵,但如果您正在寻找胃龙经验,值得付出代价ómica definitiva.

¿在美国UU的神户牛肉是假的?

美国只有21家餐厅éNTICA Terne de Kobe,如í que la mayorí我不会得到的一段时间á真实的产品。

除非是来自日本ón,它不能真正autéNTICO由于协会的规则ón para la Promoción, la Distribución和科比小牛肉的营销,秒ún在HY的州部,在科比,Nishinomiya,Sanda,Kakogawa或Himeji中诞生,饲养和牺牲了哪个日本Black Res,在Hyōgo.


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