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25关于奶酪的有趣事实

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Category: 类别 食物

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25关于奶酪的有趣事实

照片:新的非洲/ Shutterstock

你是奶酪爱好者吗?我也是!这是你可能没有的奶酪的有趣事实’在阅读之前知道!

奶酪是大多数西方国家的饮食中饮食的高度组成部分,它已经在很长一段时间内被吃掉了。各种文明都制作了独特的奶酪类型,甚至是 古埃及人 和古希腊人以及美索不达米亚。 

今天,许多国家有优秀的乳酪乳酪,但它’在有很多牛或山羊/羊的国家最突出。为了使这种更有趣,我想挑战你,看看你在阅读之前已经知道的这些奶酪事实中有多少。 

奶酪已经超过7000年

奶酪没有确切的日期,但最古老的调查结果日期会在克罗地亚的陶器中返回大约7200年的陶器,陷入碎片酿造。发现最古老的奶酪是3200岁,在Saqqara墓地中发现。 

It’s highly addictive

有许多研究证实奶酪是高度上瘾的,它与药物的影响有一些相似之处。奶酪含有一种可以引发人脑中阿片受体的化学物质。 

关于奶酪的有趣事实

照片:Andrey_Popov / Shutterstock

全世界有超过2000种奶酪

没有谷歌曲,你可以叫多少种奶酪?总共有超过2000个品种,这意味着如果你每天尝试一条奶酪,这需要大约5〜5岁。 

这是奶酪和它最令人迷人的事实之一’非常令人惊讶的是如何从动物牛奶中创造这么多品种。  

古筝是一个半硬奶酪,由牛制成’s milk in the 荷兰。它可以用于各种长度,改变纹理和味道。杜达是世界上最受欢迎的奶酪,而且你’在世界各地的大多数国家找到它。

古筝

照片:Viatcheslav Grabchak / Shutterstock

乳糖 - 不宽容的人可以吃奶酪

乳糖 - 不宽容的人可能会在消耗牛奶的同时令人难以忍受的症状,但奶酪通常很好,因为在过程中,大部分乳糖用乳清称重。 

此外,当奶酪老化时,细菌正在进一步分解乳糖的痕迹,基本上是乳糖。 

有各种类型的发霉奶酪

在食物方面,模具并不总是受到青睐,而不是它’S产品的标志差错,对人类毒性。

但奶酪是一个例外,并且有各种类型的发霉奶酪,安全地消耗,它们通常也非常健康。除了Gorgonzola和Roquefort之外,蓝乳酪也是最着名的发霉奶酪类型。 

蓝芝士事实

照片:Chursina Viktoriia / Shutterstock

某些奶酪名称是大写的

所有在城市或城镇都命名的世界的所有奶酪都有资本化的名字。例如,Gouda是用大写的克写的,但是莫扎里拉通常不被资本化。

但是,它赢了’如果您利用或不利用,并且您可以安全地编写每种类型的奶酪,造成任何混淆。 

艾姆奶酪永远不会变坏

伊芒是来自北荷兰北部的荷兰奶酪,它不会破坏,因为时间不仅仅是硬化。这使得艾姆成为一个流行的产品,在14世纪和18世纪中带来海上航行和远程殖民地。

这是关于奶酪的众多有趣事实之一!

艾美岛

照片:PicturePartners / Shutterstock

最重的奶酪产生了57,518磅

典型的奶酪由英镑或公斤出售,但它们通常生产和包装在较大的奶酪轮中。世界上最沉重的奶酪体重高达57,518磅,并由加拿大奶酪制作。 

硬奶酪比软奶酪更长的保质期

对于软奶酪,即使包装已打开,也可以老化并且将具有更长的保质期。一些最受欢迎的硬奶酪是Parmigiano-Reggiano,Asiago D’Allevo,Grana Padano和Pecorino Romano。 

硬奶酪事实

照片:Vlasov Yevheni / Shutterstock

普勒是世界’最昂贵的奶酪

你可能没有’知道驴奶酪是世界上最昂贵的奶酪。它’S在塞尔维亚制造,被称为普林。 1磅可售出多达600美元–$1,000. 

瑞士奶酪中的孔是发酵的结果

瑞士奶酪的洞是一些对某些人的谜,有些父母甚至引诱他们的孩子’一直在吃的小鼠标。

这当然不是真的,而是孔是发酵过程的结果,其中细菌在食用乳酸时释放二氧化碳,这形成泡沫。 

瑞士奶酪事实

照片:Sunny Forest / Shutterstock

关于奶酪的有趣事实

  • 驼鹿奶酪每磅约420美元,因为每次挤奶需要两个小时,必须完全沉默
  • 每个 美国成年人每年平均消耗33磅奶酪
  • Vieux Boulogne是世界上最闻记的奶酪
  • Cheddar Cheese是英国最受欢迎的奶酪
  • 最大的奶酪雕塑重691.27千克(1,524磅)
  • Pizza Hut每年使用约13600万公斤(3亿英镑)的奶酪
Cheddar英国

照片:Mehmet Cetin / Shutterstock

儿童的奶酪事实

  • 奶酪是由牛奶制成的,它可以来自各种类型的动物,如奶牛,山羊,羊,水牛,骆驼,牦牛等等
  • 根据纹理,年龄,生产等分类奶酪有各种标准。 
  • 一些奶酪已经增加了口味甚至浆果/果酱
  • 在睡眠前30分钟吃奶酪在研究中展示可以帮助睡眠
  • 在室温下吃时,奶酪最具味道
  • 6月4日有一个国家奶酪日
  • 它完全含有维生素和必需营养素,如蛋白质
儿童街的奶酪事实

照片:Beatagfx / Shutterstock

关于奶酪的一般信息

Cheesmaking在全球范围内传播,而一些国家专业从事某些类型的奶酪,有些类型也已成为全球最爱,如佐达,切达干酪,瑞亚,埃德姆,罗克拉斯,丹麦语蓝奶酪,马苏里亚,Parmigiano-Reggiano,Pecorino , 等等。

奶酪是由牛奶和形式制成的,当牛奶蛋白酪蛋白凝固凝固酸盐时。用于奶酪酿造的最常见类型的牛奶是来自奶牛,水牛,山羊,绵羊和牦牛的牛奶。

质地和味道高度可靠地可靠牛奶的起源以及动物吃的东西。它还取决于细菌,巴氏杀菌,乳脂,加工以及它的老化时间。

此外,它’可以添加酸和其他成分以制造某种类型的奶酪。 

有关奶酪的信息

照片:Y Photo Studio / Shutterstock


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