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墨西哥食品和美食–在墨西哥吃15个传统菜肴

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Category: 类别 食物, 墨西哥

墨西哥食品和美食–在墨西哥吃15个传统菜肴

照片:Shutterstock.

想从墨西哥吃一些传统食物吗?墨西哥食物已成为全球着名的,特别是对于炸玉米饼,但除墨西哥炸玉米饼外,您应该尝试更多的当地菜肴。

这里’在墨西哥吃了15个传统菜肴的列表,以及关于菜肴的更多信息,以及墨西哥的美食。 

墨西哥煎蛋

墨西哥煎蛋是我谈到墨西哥食物的绝对最爱之一,是什么让它更好地让您可以在一天中的任何时间吃它’s大多数都被认为是一道早餐。 

这道菜是用煎蛋制成的,这些鸡蛋是由玉米或面粉制成的轻微炸玉米饼。它’S含有Salsa,通常伴有豆类和米饭,但也可以自行服务。莎莎是由辣椒,洋葱,西红柿和香菜制成的。

墨西哥煎蛋

照片:Konstantin Kopachinsky / Shutterstock

卡布里托

卡布里托是该国东北部的蒙特雷区域专业。这碟是由烤山羊孩子制成的,可以以各种方式烹饪,如Cabrito Al Vertor,Cabrito Al Horno和Cabrito en Sangre。

藿香

藿香基本上是Ceviche的墨西哥版。它’S用虾制成,该虾在石灰汁,辣椒,香菜和盐水中调味。 

藿香

照片:Fanfo / Shutterstock

炸玉米饼牧师

你可以谈论墨西哥炸玉米饼,是’不仅是墨西哥食品文化的高度综合的一部分,而且还有很多品种,你可能会在墨西哥一直在墨西哥的整个假期,只是尝试各种形式的墨西哥炸玉米饼。 

我最喜欢的,可能是最着名的类型是炸玉米饼,可在街道和专业餐厅找到。炸玉米饼买了街头食品,并提供了传统的方式。 

炸玉米饼牧师

照片:Marcos Castillo / Shutterstock

Enchiladas.

Enchiladas.起源于 墨西哥,但是世界各地都很受欢迎,特别是在 美国。 Enchilada基本上是一个玉米饼,由玉米制成,这些玉米玉米充满了各种各样的肉类,奶酪,豆类和蔬菜。

然后将玉米饼夹在一起,通常被鼹鼠酱覆盖。 Enchiladas可以独自食用或伴随着米饭或豆子。 

Enchiladas.是来自墨西哥的传统食物

照片:Leon Rafael / Shutterstock

克萨迪亚斯

克萨迪亚斯是来自墨西哥的另一个热门食品,你应该肯定尝试。它’S作为街头食品和许多餐馆。我喜欢吃午饭的quesadillas,但你可以在一天中的任何时候都有基本上有它们。 

豆粕可以用玉米或面粉玉米饼制成,主要成分是奶酪,但也可以填充其他成分,如肉类,洋葱和蔬菜。

您可以选择全面和半个QuesAdilla,而完整的QuesAdilla是用两个玉米饼和一层奶酪和其他奶酪制成的。

墨西哥Quesadillas.

照片:Barna Tanko / Shutterstock

Tostadas

TOSTADA字面意味着用西班牙语敬酒’墨西哥的一个常见的菜以及其他拉丁美洲国家。

在谈论TOSTADAS时,您通常会指的是扁平或碗状玉米饼,通常在TOSTADA的各种浇头上炸或烤。浇头可包括豆类,牛肉,奶酪等。

Tostadas

照片:Paul_Brighton / Shutterstock

Gorditas

戈尔塔是一种糕点,充满了肉和奶酪和其他馅料。它通常是炸或烘烤的,墨西哥最常见的版本是Gordita de Chicharron。

戈尔蒂斯可以在全国各地找到,它’是一个非常传统的墨西哥食物,你肯定会尝试。

Gorditas

照片:Playa del Carmen / Shutterstock

Arroz a la tumbada

如果您想从墨西哥从墨西哥吃传统的海鲜菜肴,则Arroz A La Tumbada是一个很棒的选择。这款菜由白米饭和海鲜组成,通常有一个鱼汤和索夫里托,以使它变得漂亮和咸味。

海鲜可以是虾,蛤蜊,蟹,鱿鱼,白鲑或混合。

墨西哥肉丸子

墨西哥肉丸通常被称为Albondigas,通常用土豆,胡萝卜和其他蔬菜汤。它’S灌装盘,墨西哥肉丸的食谱中可以有各种各样的香料。 

墨西哥肉丸子

照片:Ostranitsa Stanislav / Shutterstock

Fajitas.

Fajitas.是另一种传统的墨西哥食品,这些食物在全球范围内与炸玉米饼的变化传播。 Fajitas基本上是任何在面粉或玉米制成的玉米饼上提供的烤肉。

原来的Fajita是用裙子牛排制成的,但鸡肉和其他牛肉也很常见。是什么让Fajita A Fajita是烤肉和蔬菜的调味料,类似的尺寸。

Fajitas.

照片:iREN钥匙/ SHUTTESTOCK

蓬唑.

蓬唑.是一种传统的墨西哥炖菜,也可以用汤形式供应。它’由母鸡(加工玉米)制成,通常包括某种猪肉或鸡肉等肉。

It’S用香料调味并经常用辣椒,洋葱,鳄梨,莎莎和石灰点缀。以下是绿色和红色Pozole的照片。 

墨西哥食品Pozole.

照片:Playa del Carmen / Shutterstock

漩涡s.

漩涡s.可以在拉丁美洲找到全部’S一种传统的中间酵母菜,可能起源于墨西哥。它’S由Masa或面团制成,然后在玉米果壳或香蕉叶中蒸熟。

您可以使用各种填充物,包括奶酪,肉,蔬菜,辣椒甚至包括奶酪 墨西哥果实

漩涡

照片:Marcos Castillo / Shutterstock

Tlacoyo.

Tlacoyo.是来自墨西哥的另一种传统食物,你应该’t miss to try! It’可口,可以在许多墨西哥餐馆找到。

It’椭圆形的玉米饼,由MASA制成,然后在它炒或烤面前填充各种成分。

Tlacoyo.s.

照片:Marcos Castillo / Shutterstock

泛骨

这个墨西哥菜也被称为Taquito,它’S基本上是一种带有各种填充物的轧制脆或油炸饼干,通常与奶酪,鸡肉或牛肉。

脆皮常用于酸性霜和鳄梨酱。 

泛骨

照片:Marcos Castillo / Shutterstock

关于墨西哥食品和美食的更多信息

墨西哥菜来自世界上最古老的美食之一,在驯养玉米时约为9000多年,这是墨西哥菜的主食。

在现代,墨西哥的食物受到西班牙文化的严重影响,但仍有许多传统菜肴仍然担任街头食物或当地餐馆,许多菜肴也有一个增加的墨西哥触感。 

墨西哥饮食文化一直富有’深深融入了社会。墨西哥菜中的一些最常见的成分包括玉米,豆类,奇异,鳄梨,西红柿,可可,辣椒,甘薯和各种肉类。

更多关于墨西哥食物

照片:Jakub Zajic / Shutterstock.com

西班牙语征服阿兹特克帝国后,他们介绍了许多欧洲食品,如驯养动物和乳制品的肉类。也可以找到一些非洲和亚洲的影响,这是非洲奴隶制在新西班牙的结果。

然而,墨西哥食物仍然是真实的,独特的,因为即使西班牙语试图征收自己的食物和饮食,墨西哥人就坚持了他们的传统。

墨西哥的街头食品

来自墨西哥的大部分传统食物可作为街头食品以及餐馆提供。墨西哥街头食品通常便宜和美味,而你’LL在墨西哥新建街头食品的地方找到大量供应商。 

  • 炸玉米饼
  • 漩涡s.
  • 玉米饼
  • 索霍斯
  • Gorditas
  • 埃洛特
墨西哥的街头食品

照片:Mila Zed / Shutterstock

墨西哥甜点名单

墨西哥的许多甜点都来自西班牙的起源,但其中一些也是该国的传统糖果。 

  • 传统的果馅饼
  • Tres Leches柔和
  • Capirotada(墨西哥面包布丁)
  • 潘德梅托 
  • Arroz Con Leche.
  • JESERALLA.
  • 辣椒粉和蛋白芒果
  • Paletas(墨西哥冰流行)
  • Churros.
墨西哥甜点

JESERALLA.–照片:Carolina Arroyo / Shutterstock

墨西哥人早餐吃什么?

虽然早餐很容易,从人们身上变得很多,但墨西哥的一些最常见的早餐包括豆类,鸡蛋,莎莎,玉米饼,甜面包和咖啡。

炒豆豆和蔬菜是常见的,或一些烤面包。如果你’在去的时候,有限的时间,许多墨西哥人将在一个小圆面包,炸玉米饼,番茄酱或一些甜面包等塔马利等方面抓住一些简单的东西。

墨西哥煎蛋是墨西哥一道非常传统的早餐,但在墨西哥早餐时有许多不同的方法,也从地区变化。 

墨西哥早餐

照片:Albert John / Shutterstock

典型的墨西哥菜肴是什么?

如果您在墨西哥只有有限的时间,并且想吃一些传统的墨西哥食品,这些菜肴肯定应被视为典型的墨西哥菜肴:炸玉米饼牧师,Pozole和Huevos rancheros。 

在哪里吃墨西哥食物?

从墨西哥寻找真实食物的最佳地点是为了当地建议,远离旅游区域。坎昆和Playa del Carmen的旅游区发现的大部分食物都是国际化或美化的。

然而,只有几个街区远离主要的旅游网站,你’LL找到丰富的墨西哥菜,供应街头供应商和当地餐馆。这些是你应该去吃传统食物的地方,而你’我也通过这样做节省了很多钱。 

吃出来是墨西哥文化的一部分,所以唐’害怕在当地的餐馆吃饭。学习一些基本的西班牙语短语可能是一个好主意,但许多人将至少说英语。

当地的墨西哥食物

关于墨西哥食物的常见问题

墨西哥食物辣吗?

许多墨西哥菜肴辛辣,但并非所有的菜肴。墨西哥食物具有广泛的味道,并且有大量的菜肴’t spicy.

西班牙食品是否类似于墨西哥食物?

之间有一些相似之处 西班牙语 food 和墨西哥食物,但墨西哥的食物一般比西班牙食物快乐,包括更多的肉而不是海鲜。

大部分传统的菜肴也是基于Mesoamerican食品文化,所以在你的时候’ll认识一些食物“Spanish”其中大多数都有独特的触摸或准备菜肴的方式。

他们在墨西哥吃烤干酪乳酪吗?

玉米虫不是典型的墨西哥菜,即使它起源于这里,它迎合了美国人,而且它’在墨西哥菜餐厅找到它更常见。

墨西哥食物健康吗?

墨西哥真正的传统食物比你更健康’LL在美国墨西哥餐馆,如Taco Bell或Chipotle’s。但当然,有些菜肴可以很沉重,因为它被油炸了许多卡路里。

然而,许多墨西哥菜肴也富含蛋白质和健康脂肪,没有添加剂。豆类,玉米,西红柿和鳄梨都是墨西哥菜的所有主食,它们都有广泛的健康益处和重要的营养。

墨西哥食物对你有多糟糕?

美国快餐店供应的墨西哥食品对您来说普遍糟糕,因为它们含有大量的糖和添加剂以及许多卡路里。然而,墨西哥的正宗食物更健康,而且尚未’t bad for you. 

什么是传统的墨西哥炸玉米饼?

传统的炸玉米饼是由玉米或小麦制成的小玉米饼,它可以包括各种馅料,如肉类,海鲜,奶酪和蔬菜。传统的炸玉米饼用手食用,通常用香菜,切碎的洋葱,西红柿,辣椒和辣酱酱或鳄梨酱饰有。

来自墨西哥的传统食物中使用的主要成分是什么?

墨西哥菜的主要成分是西红柿,玉米,鳄梨,香菜和辣椒。 


这是来自墨西哥最喜欢的食物吗?留下评论!

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